Reprise du bar restaurant en gérance communale de Cenves

Localisation

Cenves est une commune du “Grand Site de Solutré-Pouilly-Vergisson” de 400 habitants, perchée sur les hauteurs du Beaujolais Vert (voir fiche village pour plus d’infos et Site internet de la commune).
Située à 25 mn de Mâcon (gare TGV Mâcon Loché et autoroute A6 Mâcon-sud), à 25 mn de Cluny et 1h de Lyon.

Le village est au carrefour du tourisme viticole (bordé au Sud par les crus du Beaujolais et à l’Ouest par les crus du Mâconnais) et du tourisme vert faisant le bonheur des randonneurs et pèlerins (chemin de Saint Jacques de Compostelle), motards et autres amoureux de la nature.

Présentation du commerce

La commune recherche un(e) candidat(e) pour la gérance de son bar restaurant (logement privé compris type F5), situé dans la rue principale du village en face de l’école, avec un accès facile et un parking à proximité.

Des travaux complets de rénovation et de mise aux normes de l’établissement et du logement ont été réalisés en 2013. La commune dispose de la licence IV pour ce commerce.

Description

• 1 salle de bar aménagée de 44 m²
• 1 salle de restaurant pouvant accueillir 40 personnes, mobilier inclus
• 1 terrasse nue (sur le trottoir d’en face) avec possibilité d’installer environ 30 couverts
• 1 cuisine de 43 m² aménagée et équipée (liste sur demande)
• 1 laverie avec lave-vaisselle
• 2 locaux pour du stockage de matériel
• Chauffage par aérothermie (pompe à chaleur)
• Logement de 100m² à l’étage (3 chambres)

Cahier des charges de la gérance

• Loyer de 870 € / mois pour l’ensemble de l’établissement et le logement privé, l’un n’étant pas dissociable de l’autre.
• Contrats de maintenance liés à l’activité restauration à la charge de la commune la 1ere année.

Autre forme de gestion possible

La commune réfléchit à l’éventualité de changer la forme de la location-gérance en offrant la possibilité de vendre le fonds de commerce.

Accompagnement du candidat

Le ou la candidat(e) retenu(e) pourra bénéficier d’un accompagnement gratuit à la création d’entreprise auprès des services de la communauté de communes (CCSB)

Environnement

A Cenves :

• La maison du Haut Beaujolais de Cenves : fromages et autres produits alimentaires locaux ainsi que petite épicerie, …
• Lunabellis : atelier de fabrication de cosmétiques naturels et savons au lait de chèvre bio de Cenves.
• La commune de Cenves gère 3 gîtes de groupes (44 lits + 12 lits + 4 lits) qui attirent de nombreux touristes et familles en séjour sur le village.
• La commune dispose d’une salle des fêtes de 150 places environ située à 100 m du restaurant.
  Elle est utilisée pour les manifestations des associations locales et louée pour des événements divers : mariages, fêtes des conscrits, fêtes familiales…
• Les associations du village proposent tout au long de l’année des événements : randonnées, marchés nocturnes, concours et fêtes diverses …

La vie économique locale est également dynamique grâce aux entrepreneurs, artisans, commerçants et exploitants agricoles présents sur la commune.

A proximité de Cenves

• A Tramayes (10 mn) : tous les commerces et services de proximité sont présents: superette, pharmacie, tabac, boucherie, boulangerie, …
• A 20 mn : tous commerces

Candidature

Envoyer un dossier comprenant une lettre de motivation et un CV répondant aux questions suivantes :

• Quel est votre projet et que souhaitez-vous proposer ?
• Quelles expériences professionnelles acquises pourraient vous servir dans le cadre de cette gérance ?
• Selon vous, quels sont les atouts et les points de vigilance de cette gérance ?

Le ou la candidat(e) retenu(e) pourra bénéficier d’un accompagnement gratuit à la création d’entreprise auprès des services de la communauté de communes (CCSB)

Démarrage de l’activité : disponible de suite

Pour postuler ou s’informer

Compléter les champs indiqués ci-dessous dans la rubrique ” Cette offre vous intéresse ? “