Reprise exploitation en caprin avec fabrication fromagère 9 mars 2020

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Localisation

Au cœur de la Vallée d’Azergues, à 7min de tous commerces, services et écoles, collège et à 480m d’altitude. Cadre de vie calme et agréable

Contexte

Cet exploitant souhaite transmettre son activité caprin fromager fin 2020.

Exploitation

Type d’installation : Individuelle
Mode de cession : Tout en vente
Activité : Elevage, Elevage caprins. Agrotourisme, circuits courts, Transformation. Agrotourisme, circuits courts, Vente directe.
SAU : 1,00 ha
Logement repreneur : Compris dans l’offre, situé sur l’exploitation

Description 

  • Foncier : L’exploitation actuelle possède un peu plus de 1 hectare de surface agricole utile
  • Cheptel : Un troupeau de 60 chèvres Saanen : productivité de 800L/ch ; indemne de CAEV ; suivi au contrôle laitier
    Conduite saisonnée, en monotraite et zéro pâturage
  • Bâtiment d’exploitation : – une chèvrerie de 100m² d’une capacité de 60-70 places ; boxes pour les cabris et boucs.
    – une fromagerie de 52m² (agrément CE) avec lactoduc
    – une salle de traite 1×12 places équipée de 8 postes de traite
    – un hangar pour le stockage du matériel et un box à chevrettes
    Les eaux de lavage sont traitées par un champ d’épandage

Conditions de reprise

Les bâtiments d’exploitation avec le terrain sont proposés à la vente (estimation en cours).

Profil candidat recherché
Une activité calibrée pour une personne voire deux.
Vous avez une expérience en élevage caprin et vous aimez la vente directe..
Un stage test est envisageable pour assurer la transition.

Observations

Agréable et ancien petit corps de ferme avec logement de 160m² environ proposé à la vente

Commercialisation

48 000L de lait transformé / an
Gamme de fromages lactiques (une dizaine de produits) vendus en circuits courts : 2 marchés/semaine, 1 tournée de livraisons sur Lyon et St Genis-Laval et 2 revendeurs

Prix de cession

Prix en cours d’estimation

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