Reprise exploitation en volailles fermières avec transformation 9 décembre 2020

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Localisation

Exploitation située en zone de montagne, à 500 m d’altitude, et à 44 km au nord ouest de Lyon et à 33 km de Villefranche/Saône. Regroupée sur un seul tènement elle bénéficie d’un laboratoire de transformation fonctionnel.

Contexte

Dans le cadre d’un départ en retraite prochain, les propriétaires souhaitent transmettre cette exploitation actuellement en vente directe pour un projet avicole.

Exploitation

Type d’installation : Individuelle
Mode de cession : Majoritairement à la vente
Activités actuelles: Circuits courts, Transformation, Agrotourisme, Vente directe, Elevage de volailles fermières en plein air

Activités possibles :Peut convenir à tous projets d’élevages viande ou lait en ovins, caprins ou porcins. Non adapté à du maraîchage.

SAU : 10,50 ha
Logement repreneur : Peut être compris dans l’offre, situé sur l’exploitation

Description

Une production de qualité de volailles diverses et variées (30000 volailles/an) commercialisée en volailles entières (20%) et en volailles transformées à 80% (découpe, bocaux…), grâce à la formation de boucher/charcutier d’un des associés.

Foncier : 10,5 ha d’un seul tenant en nature de prés, terre et bois taillis, une partie en pente et le reste sur un plateau.
Cheptel : – Poulets de chair de 1,5 à 3,5 kg (15 000/an)
– Dindes (1000/an) noires et grises pour Noël et dindes blanches (25 kg) pour découpe.
– Chapons pour les fêtes 240/an de 3 à 6 kg selon les races – Pintades (300/ mois) de 1,8 à 2 kg
– Poules pondeuses 900/an
– Canards gras pour les fêtes de septembre à décembre
Bâtiment d’exploitation : – un atelier de transformation de 388 m² mis en service en 2011 : gavage de canards, abattage, atelier de découpe, cuisine, chambres froides et locaux de stockage des produits finis
– 8 cabanons de 25 m² ; 5 tunnels isolés de 110 m², 2 bâtiments bois et tunnels de 150 m² avec isolation, abreuvoirs, alimentation
– Un bâtiment de 280 m² pour le démarrage des volailles et stockage en 6 silos
– Un centre de conditionnement pour les œufs (2018)
L’ensemble des bâtiments bénéficie d’alimentation en eau de l’exploitation avec captages.

Conditions de reprise

La propriété peut être divisée (vente séparée du bâtiment de transformation et du foncier agricole).

La maison d’habitation, qui n’est pas à la vente actuellement, peut faire l’objet d’une discussion avec le propriétaire actuel.

Reprise de l’EARL à étudier, en fonction de votre projet.

Profil candidat recherché

Vous êtes motivés par la production volailles fermières ou porc charcutier avec valorisation en circuits courts.
Vous disposez de compétences en élevage avicole et/ou transformation.

Observations

Possibilité d’aménager l’exploitation pour produire des porcs charcutiers plein air ou autres productions viande.

Commercialisation

Une commercialisation totale en circuits courts : 50% dans un point de vente collectif et 50% dans le cadre de 4 marchés par semaine.
Une rentabilité intéressante : le CA, l’EBE et le résultat sont en augmentation.